Náplň práce:
- příprava, výdej a distribuce teplých a studených pokrmů
- odpovědnost za objednávání, kontrolu a nákup surovin do kuchyně
- odpovědnost za kvalitu připravovaných pokrmů
- řízení pomocných kuchařů – kolegové se specifickými potřebami
- příprava cateringových akcí
Požadujeme:
- výuční list
- minimální 2 letou praxi v oboru
- velkou orientaci na kvalitu a přístup k zákazníkovi
- pracovitost, spolehlivost
- snahu učit se novým postupům v rámci kvalitní vegetariánské gastronomie
- organizační a komunikační dovednosti
- schopnost spolupracovat s lidmi v týmu
- zkušenost s vedením pracovního týmu pomocných kuchařů
Nabízíme:
prostor pro seberealizaci, zajímavou práci a pracovní prostředí, podporu profesního růstu a vzdělávání, příjemné prostředí. Nástupní mzda 20.000,- Kč.
Profesní životopis v rozsahu polovina až jedna stránka zašlete na filip@vegetariania.cz nejpozději do 20.8.2010. Výběrové řízení bude probíhat ve dvou kolech, v průběhu srpna 2010. Předpokládaný nástup září 2010.
